-
Алтайрегион
Новости в крае
Губернатор Виктор Томенко: мы можем гордиться нашей пищевой промышленностью
14 августа 2023 |
Губернатор Алтайского края Виктор Томенко посетил крупнейший хлебокомбинат «Алтайские закрома», где идет масштабная модернизация. Руководитель предприятия Александр Терновой предложил возродить совет директоров края и усилить работу по профориентации среди студентов и школьников.
Губернатор Виктор Томенко осмотрел хлебокомбинат, где идет масштабная модернизация на сумму свыше 1 млрд рублей.
ООО «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» основан в 1958 году, с 1998 года входит в агропромышленную группу «Алтайские закрома», объединяющую предприятия и реализующую полный технологический цикл «от поля до торговых предприятий».
Ассортимент компании насчитывает 143 наименования, в том числе 78 наименований хлебобулочной и 65 – кондитерской продукции. В составе хлебокомбината работают 7 производственных цехов.
Продукция ООО «Хлебокомбинат «Алтайские закрома» известна в Алтайском крае и за его пределами. Хлебокомбинат занимает 42% рынка г. Барнаула. Кондитерская продукция поставляется не только в Алтайском крае, но и в другие регионы страны: Красноярский край, Иркутская, Кемеровская, Томская, Новосибирская, Омская область, Республика Хакасия.
«Сегодня мы посмотрели тот проект, который реализуется, он, конечно, самое приятное впечатление производит. Это значит, у нас все будет – и по приемлемым ценам. Для людей это важно – хлеб чтобы был доступный», отметил губернатор.
Крупнейший в алтайском крае хлебокомбинат «Алтайские закрома» проводит модернизацию на сумму более миллиарда рублей. Губернатор Виктор Томенко отметил, что инновационное оборудование, которое внедряют на предприятии, российского производства. «Мне очень приятно, что все оборудование российское. Это в нынешних условиях важнейшая вещь. По многим моментам – и кулер, и робот – мы первые в России приземляем этот опыт. Это основание для гордости и внимание к краю – все едут посмотреть», — подчеркнул Виктор Петрович.
В том числе устанавливается оборудование, произведенное в Алтайском крае. Губернатор отметил, что жители края могут по праву гордиться алтайской пищевой промышленностью: Мы можем продолжать гордиться нашим пищепромом. Мы кормим и Сибирь, и всю Россию и будем продолжать это делать!».
Губернатор Томенко отметил, что необходимо общение с руководителями предприятий, чтобы готовить в крае квалифицированные кадры.
Один из руководителей «Алтайских закромов» Александр Терновой предложил губернатору возродить совет директоров края, чтобы активнее взаимодействовать с руководством региона и учебными заведениями, которые готовят кадры. «Это давало синергетический эффект, когда общались власть, ректора институтов, директора школ и производственники», — отметил он.
Инициативу посещения предприятия для профориентации поддержал губернатор: «Люди нужны на производстве, но нужной квалификации не найти. Поэтому вся система профессионального образования должна работать – готовить таких людей. И что-то на месте уже шлифовать – готовность, знания – должны быть готовы на предприятии».
У нас в районе
Макаронные изделия марки «Гранмулино», которые производятся на Поспелихинской макаронной фабрике, популярны далеко за его пределами. Но на этом достижении фабрика не останавливается, стараясь делать свою продукцию не только вкусной, но и максимально полезной.
Недавно фабрика представила новую линейку макарон с органическим йодом. В то время как обычный йод невероятно летуч и при испаряется даже при невысоких температурах, разработанная ТД «Алтан» совместно с учеными из Сколково технология и позволила создать органический йод, который выдерживает температуру до 300 градусов, а значит при варке содержащих его макаронных изделий, он сохраняет все свои полезные свойства и, кроме того, не имеет цвета и запаха.
Вопрос был вынесен на рассмотрение ученого совета Алтайского медуниверситета, где было решено провести исследования, чтобы доказать пользу содержащих органический йод макарон. Результат превзошел ожидания – употребление продукта трижды в неделю позволило скорректировать как недостаток, так и переизбыток йода в организме у участников эксперимента – у всех он пришел в норму. На основании проведенного исследования технология обогащения продукта органическим йодом была запатентована.
Алтайрегион
Фото Антона Червякова